Patisserieën, je ziet ze steeds meer. Maar wat zijn het eigenlijk? Patisserie is een specialisatie binnen het bakkersberoep. Een patissier wordt ook wel banketbakker of suikerbakker genoemd. En de naam zegt het al: wil je patissier worden, dan specialiseer je je als bakker in banket en zoetwaren. Denk hierbij maar eens aan die eetbare kunstwerken gedecoreerd met chocoladekrullen, marsepeinen, gekonfijte vruchten, crème en bloemen.
Patisserie is niet alleen een traktatie voor je smaakpapillen maar ook voor je ogen door de combinatie van smaak en kunst. Al deze zoetigheden, mooi uitgestald in de etalage van een patissier, doen je ongetwijfeld het water in de mond komen. En patissier worden, dat doe je niet zomaar. Het vak is een echt ambacht.
Wil jij patissier worden? Dan ga je aan de slag bij een ambachtelijke banketbakkerij of een patisserie. Een patissier gooit niet zomaar wat ingrediënten bij elkaar in de hoop dat deze heerlijke zoetwaren eruit voortkomen, maar is een echte vakspecialist.
In dit vak is het van belang om op kwaliteit en details te letten, wil je een goede patissier worden. De smaaknuances, verfijning van de decoratie en vooral creativiteit van de patissier zijn essentieel. Want door de luxueuze ingrediënten krijgt dit fijn gebak een exclusieve uitstraling. Patisserie winkels zijn ook vaak een plaatje om te zien en bij een goede patissier worden zelfs de gebakjes prachtig ingepakt.
Chocolade is een belangrijk onderdeel binnen de patisserie. Heb jij altijd de droom gehad om chocolatier te worden? In de opleiding Patisserie zit een volledige module chocolade.
Ben je ook verlekkerd op zoet gebak, heerlijke taarten, eclairs, macarons en dergelijke? Wil je zelf aan de slag gaan om het smakelijkste en mooiste gebak te maken? Patissier worden doe je door eerst de kneepjes van het vak onder de knie te krijgen. In een Patisserie opleiding leer je de regels van deze kunst.
Je leert niet alleen hoe je allerlei delicatessen maakt, maar ook hoe je nieuwe producten bedenkt, ontwerpt en verzorgt. Patissier worden vereist meer dan alleen een opleiding. Improvisatievermogen en creativiteit zijn essentieel in dit vakgebied. Ook geduld is hier zeker niet misplaatst en precies kunnen werken is een echte must. Gelukkig ontwikkel je deze eigenschappen in een goede opleiding!
Patissier worden door middel van een opleiding kan bij verschillende onderwijsinstellingen. Maar als je geen tijd of zin hebt om op school lessen te volgen kun je ook thuis aan de slag met het leren bereiden van het allerlekkerste banket. De opleiding tot patissier van NHA is hiervoor heel geschikt. Ook in de opleiding Banketbakker komt patisserie aan bod en leer je daarnaast alles over het maken van heerlijke verse broden.
Twijfel jij nog of patissier worden voor je beroep echt iets voor jou is? Of is het maken van fijn gebak voor jou meer een hobby? In beide gevallen hebben wij een geschikte cursus voor jou. Ook wie als hobby graag bakt kan met een opleiding van NHA direct aan de slag vanuit huis. Wil je liever oefenen en ervaring opdoen met het bakken van heerlijke taarten? Dat kan met de thuiscursus Taarten Maken. Een uitstekende cursus voor wie graag unieke taarten maakt!
Ook als je niet zo van zoetigheid houdt maar wel graag in de keuken staat om te bakken hebben we een interessante opleiding voor jou! Patissier worden is dan misschien niet de beste keuze voor jou, maar in de opleiding Bakker leer jij hoe je zelf de lekkerste broden bakt. Ontdek hoe jij een zuurdesembrood bakt en hoe jouw broden de perfecte krokante korst krijgen. In deze opleiding leer je alles over de verschillende broodsoorten, ingrediënten en werkwijzen. Na deze opleiding geniet jij straks elke ochtend van je eigen vers gebakken brood!
Wil jij patissier worden met een opleiding van NHA? Vraag dan snel een gratis proefles aan en ontdek of het beroep bij je past!
Een tablet is altijd handig bij de studie. Bijvoorbeeld om onderweg in te loggen op onze digitale leeromgeving.
Lees hier meer over de tablet en de actievoorwaarden »
OF
Gratis noise cancelling headphone
Ben jij snel afgeleid door omgevingsgeluiden tijdens het studeren? Dit is vanaf nu verleden tijd! Je krijgt namelijk een gratis noise cancelling headphone cadeau bij een cursus of opleiding naar keuze.
Lees hier meer over de headphone en de actievoorwaarden »
OF
€ 25,- korting op jouw studie
We denken ook aan jouw portemonnee. Kies tijdens je inschrijving voor € 25,- korting op jouw studie.
Én tijdelijk 10 tot 30% herfstkorting
Je profiteert nu tijdelijk van 10 tot maar liefst 30% herfstkorting op onze opleidingen. Loop deze korting niet mis en bekijk direct welke opleiding bij je past.
Selecteer een optie
Jouw bewaarde opleidingen
Onderstaand tref je een overzicht van jouw bewaarde opleidingen.
Stap 1: Opleiding | Studieduur | Lesgeld | |
---|---|---|---|
Stuur dit overzicht naar je e-mail
Wachtwoord wijzigen?
Lees hem thuis eens rustig door en ben er zeker van dat je de juiste keuze maakt wanneer jij je inschrijft.
Als je kiest voor de digitale studiegids, ontvang je deze binnen enkele minuten in je mailbox
Kosteloos naar de volgende stap in jouw carrière!
Ben je werkend of werkzoekend? Of ben je juist toe aan een carrièreswitch?
Met het STAP-budget krijg jij tot € 1.000,- subsidie om je te ontwikkelen. Zo krijg jij regie over je positie op de arbeidsmarkt!
Om jouw STAP-budget dan aan te kunnen vragen, heb je wel eerst een STAP-aanmeldbewijs nodig.
Door deze nu alvast vrijblijvend aan te vragen, zorg je ervoor dat je als één van de eersten je STAP-budget kunt regelen!
Wij sturen je dan ook een herinnering hiervoor. Wel zo handig, er zijn namelijk maar een beperkt aantal STAP-budgetten per ronde (Op=Op). De eerstvolgende STAP-ronde is maandag 3 juli.
Die kans laat jij toch niet liggen?