Wil je meer weten over sterke dranken? Smaken herkennen, verschillen proeven en kennismaken met de boeiende verhalen achter bijvoorbeeld Schotse wisky en Hollandse jenever? Met de cursus Gedistilleerdbrevet word je een ware expert.
Achter iedere fles sterke drank gaat een boeiend en verrassend verhaal schuil: een opmerkelijke smaaksensatie, een specifieke productiemethode, een bijzonder ingrediënt, een uniek productiegebied of een bijzonder stuk historie.
In de cursus Gedistilleerdbrevet maak je kennis met de boeiende wereld van sterke en gedistilleerde dranken. Deze opleiding is beslist een aanrader wanneer je in een drankenwinkel, bar of restaurant werkt. Maar ook wanneer je zelf van een goed glas sterke drank houdt, beleef je veel plezier aan deze cursus.
Ben je benieuwd naar de geschiedenis van sterke drank en geïnteresseerd in het productieproces? Wil je leren proeven en weten hoe je de basisgrondstoffen herkent? Het komt allemaal aan bod in de compacte cursus.
Je krijgt inzicht in de verschillende soorten sterke dranken en maakt kennis met de gedistilleerde dranken uit granen, zoals whisky, en uit vruchten, zoals cognac en calvados. Je ontdekt de dranken die uit planten worden gemaakt, denk aan tequila, en leert over likeuren en cocktails.
In de cursus Gedistilleerdbrevet is er ook aandacht voor de effecten van alcohol op de gezondheid, de Europese wetgeving en etikettering.
Met de kennis die je in de cursus vergaart, groei je uit tot een specialist op het gebied van sterke en gedistilleerde dranken. Een mooie aanvulling op je cv wanneer je in de horeca werkt of wilt werken.
Ben je niet beroepsmatig maar puur uit liefhebberij geïnteresseerd in dit onderwerp? Ook dan is cursus een prima keuze. Behaal het Gedestilleerdbrevet en je waardeert de drank en alles wat daarbij hoort nog meer.
Je start de cursus met het bestuderen van de geschiedenis van gedistilleerd en de basisgrondstoffen voor distillaat. Zo leer je bijvoorbeeld dat wij als Nederlanders in het verleden door onze vele verkennings- en handelsreizen de kunst van het distilleren naar diverse landen en gebieden hebben gebracht. Ook krijg je alle achtergrondinformatie over het distillatieproces.
Vervolgens ga je verder met het proeven van gedistilleerd. Hoe proeven we? Waar letten we op bij de kleur, geur en smaak? En vooral: herken je de basisgrondstoffen in het distillaat?
Ook niet onbelangrijk is de theorie achter alcohol en gezondheid. Wat is goed voor ons en wat gebeurt er als we te veel alcohol nuttigen? Nu kun je dieper ingaan op de fascinerende processen rondom distillaten en beginnen we met de gedistilleerde dranken gemaakt uit granen. Denk daarbij aan jenever, gin, wodka en natuurlijk whisky. Belangrijk hierbij zijn ook de (inter)nationale producenten die door de geschiedenis heen vorm hebben gegeven aan deze producten.
Na granen leer je over de gedistilleerde dranken die uit vruchten zoals druiven, appels en peren zijn gemaakt. Rum is hiervan het grootste voorbeeld, ontstaan als bijproduct uit de suikerindustrie. Ook uit planten wordt alcohol gedistilleerd. Het meest bekende voorbeeld hiervan is tequila. Daarnaast komen ook anijsdranken, cocktails, likeuren en bitters aan bod. De cursus sluit af met de complete Europese wetgeving rondom gedistilleerd.
Kortom, een zeer boeiende cursus, die je als specialist niet mag missen!
Je kunt meerdere keren per jaar examen doen voor het officieel erkende diploma SDEN3 van de wijnacademie in Maarn (Utrecht). Het examen bestaat uit een schriftelijk onderdeel en een praktijkdeel.
Aanmelden kan tot 1 maand voor het examen bij:
Secretariaat Wijnacademie
Gooimeer 4-15
1411 DC Naarden
Telefoon: (088) 600 96 00
Een NHA getuigschrift kun je aanvragen als je al jouw huiswerk hebt ingezonden en gemiddeld hiervoor een voldoende hebt gescoord (5,5 of hoger).
Voor de opleiding Gedistilleerdbrevet is geen specifieke vooropleiding vereist.
Eventuele dranken die behandeld en geproefd dienen te worden, dien je zelf aan te schaffen.
Onderzoeksbureau Multiscope heeft onlangs een grootschalig onderzoek uitgevoerd naar de kwaliteit van online opleidingen. Duizenden studenten werden gevraagd hun online opleider te beoordelen. NHA werd daarbij beoordeeld als de beste online opleider van Nederland.
Wij zijn enorm trots op onze docenten. Elke dag opnieuw doen zij hun uiterste best om onze studenten een perfecte begeleiding te bieden, en dat wordt dus gewaardeerd. Goed om te weten dat je bij NHA studeert bij de beste thuisstudie-opleider van Nederland!
Het ministerie van Onderwijs, Cultuur en Wetenschap heeft NHA als opleider erkend op grond van de WEO (Wet erkende onderwijsinstellingen) voor het voortgezet onderwijs. Alle NHA-opleidingen die aan wetgeving onderhevig zijn voldoen aan de kwaliteitsstandaard die vanuit het ministerie van OC&W wordt vereist. NHA past deze hoge kwaliteitsstandaard toe op de ontwikkeling van al haar opleidingen.
Je bepaalt zelf waar, wanneer en hoe je studeert. En je mag altijd je eigen tempo bepalen. Zo is de opleiding Gedistilleerdbrevet uitstekend te combineren met een drukke baan of met je hobby's. Starten met deze opleiding kan op elke dag van het jaar!
Je ontvangt het lespakket in een luxe ringband thuis per post. De lesstof wordt in de meeste gevallen ook getoond in de digitale leeromgeving Plaza. Zo kun je altijd studeren op de manier die het beste bij jou past.
Dankzij de persoonlijke begeleiding van onze deskundige docent sta je er niet alleen voor. Je kunt het huiswerk aan het eind van een les opsturen naar je docent (via onze digitale leeromgeving) die het dan weer snel naar je terugzendt. Gecorrigeerd en voorzien van advies, uitleg, cijfer en antwoord op je eventuele vragen. Je mag bij alle NHA-opleidingen 3 jaar lang gebruik maken van deze persoonlijke studiebegeleiding. Deze service is uniek in Nederland!
Wanneer je start met deze opleiding Gedistilleerdbrevet, stelt je persoonlijke docent zich aan je voor.
Alle NHA-studenten kunnen inloggen op onze digitale leeromgeving. Hier kom je in contact met studiegenoten die dezelfde opleiding volgen. Je kunt dan samen studeren, ervaringen uitwisselen en misschien een keer samen afspreken. Dat maakt het leren extra leuk.
4 maanden bij een gemiddeld studietempo van vier uur per week. Je kunt ook meer lessen per maand bestuderen. Dit verkort uiteraard de studieduur. Jij bepaalt jouw eigen tempo.
Bel ons: (077) 306 70 00 of stuur ons een e-mail.
Aarzel niet om je werkgever te vragen om je bij jouw studie financieel te steunen. Jouw werkgever heeft namelijk ook profijt van de studie die je volgt. Jij ontplooit jezelf en gaat jouw talenten beter benutten. Bovendien doe je alles in je eigen tijd. Bespreek gerust de mogelijkheden met je chef of de personeelsfunctionaris.
Je kunt de studiekosten voor een NHA-opleiding, die aansluit op jouw beroep of toekomstige beroep, als aftrekpost indienen bij jouw belastingaangifte. In dat geval vergoedt de belastingdienst een gedeelte (afhankelijk van jouw belastingschaal) van jouw studiekosten, boven het drempelbedrag van € 250. Dat maakt je studie bij NHA nog voordeliger!
Bereken jouw belastingvoordeel | Bedrag |
---|---|
Studiekosten | |
Belastingschaal | |
Drempel | |
Jouw Voordeel |
Gratis tablet + toetsenbord
Een tablet is altijd handig bij de studie. Bijvoorbeeld om onderweg in te loggen op onze digitale leeromgeving.
Lees hier meer over de tablet en de actievoorwaarden.
Gratis noise cancelling headphone
Luister je graag een muziekje tijdens het studeren maar wil je niet continu gestoord worden door omgevingsgeluiden? Dan is de gratis noise cancelling headphone dé koptelefoon voor jou.
Lees hier meer over de headphone en de actievoorwaarden.
€25,- korting
We denken ook aan jouw portemonnee. Kies voor € 25,- korting. Deze wordt tijdens het inschrijven direct verrekend.
Selecteer een optie
Jouw bewaarde opleidingen
Onderstaand tref je een overzicht van jouw bewaarde opleidingen.
Opleiding | Studieduur | Lesgeld | |
---|---|---|---|
Stuur dit overzicht naar je e-mail
Wachtwoord wijzigen?
Lees hem thuis eens rustig door en ben er zeker van dat je de juiste keuze maakt wanneer jij je inschrijft.