Sociale hygiëne

De verantwoordelijkheid van de ondernemer of de bedrijfsleider in de horeca is groot. U wordt geacht op de juiste manier te kunnen omgaan met alcohol-, gok- en drugsverslaving. Maar ook met uw klanten en financiers. De wet verwacht dat u beschikt over de verplichte kennis. Met de interessante cursus Sociale hygiëne leert u deze belangrijke kennis op een heel plezierige manier. En zo behaalt u het diploma dat nodig is (bij voorkeur met een HOV- of AOV-ondernemersdiploma) om zelfstandig de horeca in te gaan. De NHA is al jaren één van de grootste horeca-opleiders van Nederland en heeft al tienduizenden mensen met succes op weg geholpen naar een goed draaiende horecazaak.

Er zijn twee mogelijkheden om de kennis voor Sociale hygiëne te verkrijgen:
1. U volgt deze cursus Sociale hygiëne.
2. Of u volgt de cursus Cafébedrijf. 
    In dat geval krijgt u naast de wettelijk verplichte kennis ook de noodzakelijke productkennis.

De meeste cursisten kiezen voor mogelijkheid 2 (cursus Cafébedrijf) omdat ze dan meteen beter zijn voorbereid op hun toekomst in de horeca. Ze beschikken dan immers over de totale noodzakelijke vakkennis die voor de praktijk onmisbaar is. De cursus Sociale hygiëne is door de NHA samengesteld in nauwe samenwerking met het Onderwijs Centrum Horeca. U kunt dan ook rekenen op één van de beste cursussen, 100% gericht op het examen.

In deze cursus Sociale Hygiëne komen 5 onderdelen aan bod.

De horecamarkt

• welke mogelijkheden zijn er in de horeca?
• verschillende horecabedrijven
• verschillende groepen horecagasten de marketing-mix
• bedrijfsformules en het gastvrijheidsconcept.

Alcohol, drugs en kansspelen
In dit onderdeel bespreken we de sociale (maatschappelijke), lichamelijke en geestelijke gevolgen van alcohol-, drugs- en gokverslaving. Daarnaast gaan we in op de wettelijke regels met betrekking tot de verslavingsproblematiek om tenslotte te bepalen welke verantwoordelijkheden de horeca-ondernemer zélf dient te dragen.

Het sociaal hygiënisch beleid
De kern van de cursus: hoe komt een sociaal hygiënisch beleid tot stand? Welke morele uitgangspunten hanteert u? Vandaar dat we allerlei zaken behandelen:

• ethiek
• regelgeving
• juridische regels
• het opstellen van een eigen sociaal hygiënisch beleid

Sociale vaardigheden
In dit onderdeel bouwen we de theorie van van het sociaal hygiënisch beleid als het ware om in de praktische kennis en vaardigheden. Een greep:

• gesprekken voeren (en dan wel de moeilijke!)
• communicatie
• handelend optreden

Inrichtingseisen en voorzieningen
We bekijken de wettelijke verplichte eisen ten aanzien van:

• veiligheid
• arbeidsomstandigheden

Onze horeca-opleidingen zijn erkend door Het Horeca Branche Instituut!

Onze Horeca-opleidingen zijn erkend door SVH!



Driemaal per jaar kunt u examen doen voor het officieel erkende diploma. Aanmelden voor het examen kunt u bij:

SVH Examenwinkel
Telefoon 0900-1402.

Een getuigschrift kunt u aanvragen als u al uw huiswerk ingezonden heeft en gemiddeld voldoende scoorde (5,5 of hoger).

Studeer in uw eigen tempo
U ontvangt de complete cursus Sociale hygiëne in één zending thuis. Hierdoor kunt u altijd uw eigen tempo bepalen. U bepaalt dus zelf waar, wanneer en hoe u studeert. Zo is de studie perfect te combineren met een drukke baan en met uw hobby's. En starten met een studie kan op elke dag van het jaar!

Persoonlijke begeleiding via internet
Als u kiest voor de persoonlijke begeleiding van een deskundige docent staat u er nooit alleen voor en boekt u de beste resultaten. U kunt de huiswerkopgaven aan het eind van een les, voorzien van eventuele vragen, per post of via internet naar uw eigen privédocent sturen. Deze kijkt de opgaven na en voorziet ze van uitleg, tips, aanwijzingen en een cijfer. De docent is uw steun en toeverlaat die u graag begeleidt. U mag bij alle NHA-opleidingen tot 6 jaar lang gebruik maken van deze studiebegeleiding. Deze service is uniek in Nederland!

Studieleiding
Dhr. F. Graalman.

Direct contact met studiegenoten
Alle NHA-studenten kunnen inloggen op ons studentenplaza en direct in contact komen met studiegenoten die dezelfde cursus volgen. U kunt dan samen studeren, ervaringen uitwisselen en misschien een keer samen afspreken. Dat maakt het studeren extra leuk.

Studieduur
3 maanden bij een gemiddeld tempo van 4 lessen per maand. Verkorte versie (als u het diploma Sociale hygiëne al heeft): 2 maanden bij een gemiddeld tempo van 4 lessen per maand. U kunt ook meer lessen per maand bestuderen. Dit verkort uiteraard de cursusduur. U kunt elke dag van het jaar starten met deze thuisstudie.

Studietijd
Per les moet u rekenen op 4 tot 6 uur.

Vooropleiding
Voor deze cursus Sociale hygiëne heeft u geen specifieke vooropleiding nodig.

Leerboeken
Voor deze cursus Sociale hygiëne heeft u geen extra leerboeken nodig. De NHA heeft alle van belang zijnde stof in de lessen opgenomen. Zo houdt u overzicht en bespaart u geld.

Ringband
Bij de lessen ontvangt u GRATIS een fraaie ringband om uw lessen in te bewaren.

Vragen?
Bel ons: 077-30.67.000 of stuur ons een e-mail.